官方深夜回复良品铺子被举报事件，被举报问题不建树 这“木薯粉”为什么频上热搜？

　　每经记者 陈晴    每经剪辑 文多    

　　时隔十余天之后，良品铺子（SH603719）被举报“配料表作秀”一事有了最新效果。

　　11月18日深夜，武汉市东西湖区阛阓监督处理局通报称，举报东说念主响应的良品铺子涉嫌寄托坐蓐的“‘桂香坚果藕粉’检测出木薯因素”“‘酸辣粉’未检测出红薯因素”的问题并不建树。

　　木薯与红薯的联系问题连年来曾屡次冲上热搜，本年9月份，“东北雨姐”曾经经遇到联系问题。二者究竟有多大永诀？

　　11月19日，卓创资讯淀粉分析师施晓亮经受《逐日经济新闻》记者采访时默示，木薯淀粉和红薯淀粉天然王人是常见的淀粉类食物原料，但它们在开头、加工经由和用途上有显豁的各别。而从现时主流阛阓价钱来看，红薯淀粉的价钱约是木薯淀粉的两倍。

图片开头：微信截图

　　据金羊网等媒体报说念，本年11月初，网红打假博主“松哥打虎”发布视频称，良品铺子有部分居品存在“配料表作秀”。

　　上述网红打假博主还就联系问题进行了举报。11月4日，武汉市东西湖区阛阓监督处理局通报，已对此事立案拜访。

　　时隔10余天，11月18日深夜，联系部门发布通报进行回复。

　　通报深切，该局对良品铺子进行检讨，组织商讨，集会联系评释材料，并对食物寄托加工条约、坐蓐方坐蓐天资、验厂联系材料等开展了拜访。

　　武汉市东西湖区阛阓监督处理局通报称，经查，举报触及的居品“桂香坚果藕粉”由良品铺子寄托安徽燕之坊食物有限公司（以下简称燕之坊公司）坐蓐，举报触及的“酸辣粉”由良品铺子寄托河南品正食物科技有限公司（以下简称品正公司）坐蓐。

　　通报称，针对举报东说念主响应的“桂香坚果藕粉”检测出木薯因素的情况，根据燕之坊公司处所地阛阓监管部门的回复：“未查出燕之坊公司采购木薯淀粉或木薯物资，未在‘桂香坚果藕粉’投料记载中发现木薯淀粉或访佛木薯物资”。

　　此外，针对举报东说念主响应的“酸辣粉”未检测出红薯因素的情况，通报深切，根据品正公司处所地阛阓监管部门提供的由河南省食物和盐业检修技巧不息院出具的检修讲解（编号：NO： WT2024001843），检修论断深切涉案批次居品检出红薯因素。

　　据此，武汉市东西湖区阛阓监督处理局合计，举报东说念主响应的良品铺子涉嫌寄托坐蓐的“‘桂香坚果藕粉’检测出木薯因素”“‘酸辣粉’未检测出红薯因素”的问题并不建树。

　　“量贩零食”业态冲击之下，手脚空隙食物龙头企业，近一年多来，良品铺子日子也不太好过。

　　本年前三季度，良品铺子完了营收54.80亿元，同比着落8.66%；完了包摄于上市公司激动的净利润1939.03万元，同比着落89.86%。

　　这次因为居品性量问题被举报，良品铺子一度堕入了公论漩涡。如今官方通报公布，这关于公司品牌来说影响若何？

　　11月19日，中国食物产业分析师朱丹蓬微信经受《逐日经济新闻》记者采访时默示，联系阛阓监管部门给了明确书面回复，那么这次举报事件给良品铺子带来的影响应该不是很大了。但朱丹蓬还默示，良品铺子的这次遇到也突显了一个阴毒实践，打假博主跟跟蜻蜓点水的一句话，就可能让企业堕入无限的“自证陷坑”，承受弘大的名誉与经济蚀本。

　　同日，有名策略定位行家、九德定位参谋公司独创东说念主徐雄俊经受记者微信采访时则默示，品牌的背后莫得真相，只消花消者瓦解，此类负面事件一朝发生，对品牌的伤害是弘大的，企业就算澄清了，也往往会越描越黑。徐雄俊因此合计，现时就算官方进行了通报，关于良品铺子的品牌形象来说，负面影响可能暂时难以填塞摒除。

　　针对这次被举报问题和最新的官方通报，11月19日凌晨，良品铺子也在官方微博发布了澄清公告，并向《逐日经济新闻》记者发来了回复。

　　良品铺子默示，当今，公司已固定联系字据并报案，将同步拿告状讼。

图片开头：新浪微博截图

　　木薯粉、红薯粉，究竟有多大永诀，为什么往往上热搜？记者预防到，早在2022年，央视的“3·15”晚会上就曾曝光过有企业用木薯粉坐蓐红薯粉条。本年9月份，东北雨姐曾经遇到联系问题。

　　“究竟是红薯粉大概木薯粉，这个问题仍是在网上炒了好多年，一直牵动花消者的神经，致使仍是被炒成了一个社会热门事件，花消者天然会对它敏锐。”徐雄俊默示。

　　11月19日，卓创资讯淀粉分析师施晓亮经受《逐日经济新闻》记者采访时先容，木薯淀粉和红薯淀粉天然王人是常见的淀粉类食物原料，但它们在开头、加工经由和用途上有显豁的各别。

　　其中，木薯淀粉原料是木薯，这栽植物主要助长在非洲、东南亚地区。木薯淀粉的加工经由包括去皮、清洗、离散、筛分、过滤、浓缩、脱水和烘干等要津，平淡由工业活水线坐蓐。比拟之下，红薯淀粉原料是红薯，这是一种常见的薯类植物。红薯淀粉的加工经由相对浅易，主若是清洗和干燥，不需要像木薯淀粉那样进行复杂的去毒处理。

　　当今，木薯淀粉庸俗运用于食物加工，如制作糕点、糖果、珍珠奶茶中的珍珠等。此外，也用作增稠剂、膨化剂和踏实剂。而红薯淀粉主要用于制作面包、饼干、虾片、粉丝等食物，因其邃密的耐热性，也常用于勾芡制作凉粉、焖子等。

　　以价钱来看，二者的区别比较大。根据卓创资讯数据，泰国木薯淀粉的主流阛阓价钱为3700~4300元/吨，越南木薯淀粉的主流阛阓价钱为3600~4100元/吨。而红薯淀粉的主流阛阓价钱在6600~7000元/吨。

　　施晓亮先容，这种价钱各别主要由于两者的开头和加工本钱不同。木薯手脚一种更大批和经济的原料，其加工经由相对浅易，本钱较低。比拟之下，红薯天然养分价值更高，但手脚农居品，其本钱和加工难度也相应加多。商家在选择使用哪种类型的淀粉时，会探究到本钱和经济效益。由于木薯淀粉的本钱远低于红薯淀粉，使用木薯淀粉不错显耀裁减居品的本钱。

　　封面图片开头：逐日经济新闻 贵寓图

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牵涉剪辑：赵念念远