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文/羊城晚报全媒体记者 杨再睿
图/受访者供
“5月了，许多客户还在恭候咱们的‘春茶之约’。”初夏时节，奔跑在茶园的余威这么说谈。这个来自香港的年青东谈主为了摄取家眷行状，毁灭香港公事员“铁饭碗”，回身成为新茶农。从香港到肇庆市怀集县大稠顶茶场，他用7年的时候克服创业繁难，如今，他旗下出品的新岗茶叶已成为当地的柬帖。
余威在茶山向来访宾客分享采茶时刻 受访者供图遴荐行状 重新开启征途
毕业于暨南大学的余威，曾在香港的船务公司作念过客服，2014年通过了香港公事员熟谙。在肇庆计划茶场多年的父亲与他进行了一次说话，让他对我方的管事计较产生了新的目的。“是遴荐一份行状，仍是一份使命？”面临父亲的提问，余威通晓到，使命是胶柱鼓瑟的营生妙技，而行状充满未知和挑战。
余威打理行李，毁灭香港公事员的职位，来到了父亲的茶场。位于肇庆怀集大稠顶的新岗茶场，海拔1626米，这里是肇庆最岑岭、广东第三岑岭，当地所产茶叶回醇厚厚，种茶历史悠久。带着全新的想考，余威穿上茶农工服，和工东谈主们同吃同住，从零初始学习茶叶训导、采摘、管护，发酵、制作等，了解一派茶叶成为一盏好茶的全流程。
“新奇又首肯。”谈及我方第一次制茶到手的历程，余威说谈。
余威 受访者供图深耕茶园 转型家具获赞
余威接办茶场后不久，迎来了第一次挑战：寰球各地茶叶握住涌入阛阓，各式销售形态握住丰富，阛阓的走向也飘忽不定。面临阛阓竞争，余威决定作念出疗养。通过探员阛阓、梳理价钱，余威将原本的茶叶全新包装，通过可控的降价和走量等神志，渡过了坐褥计划的繁难期。
握住积攒口碑、历久把控品性……怀集新岗茶叶赢得了阛阓的信任，不少茶客齐成为了“回头客”。余威说，一年最忙的时候便是春季和秋季，其余时候多量在拜访客户。如今，新岗茶场坐褥的红茶、绿茶、乌龙茶，品性齐得到认同，销售走俏。
2020年，在AAA级地舆活力地舆记号家具发布会上，新岗红茶荣获2020年度生态保护奖；2021年1月1日，在肇庆市十大旅游手信评比中，余威教导的怀集峻岭青农家具有限公司产出的峻岭青茶系列，入选肇庆十佳创意旅游手信。
现在，余威计划经管茶园1200多亩，年产茶量达25吨。“入选名单是荣誉，亦然新的机会。”谈及7年茶农糊口，余威说，翻新和坚合手，让他对荣誉倍感选藏。
余威将采摘好的茶叶装框，准备运往坐褥车间把脉文化 合手续深耕农业
在茶园耕种7年，余威通晓到品牌设置的蹙迫性。“一杯茶一册书一东谈主生”，茶和文化越来越多地推断，余威初始了新的想考。在峻岭青茶系列入选肇庆十佳旅游手信后，余威主动探员位于肇庆市的裹蒸粽坐褥企业。“裹蒸粽和新岗茶齐是肇庆特产，咱们不错磋议制作有茶叶元素的裹蒸粽，罢了资源分享和客户分享。”
跟着肇庆市的买卖握住发展，余威示意，我刚直用功于将当地茶叶发展成为高端伴手礼。除此除外，他还用功于将茶园打变成文化换取之地。
除了深耕茶叶，余威还和广西的坚果公司开展和洽，投资训导夏威夷坚果，现在训导面积达300亩，预测发展到1000亩后进行实行训导。“怀集县的农业基础很好，给了我更多的联想力。”余威示意，怀集县动作粤港澳大湾区农副家具集散基地，当地农业康庄大道，他正在针对现时的产业进行横向丰富、纵向深耕。